Wajib beli apa di Tiktok hari ni ?
Aku bukan pengemar cuka epal satu tika dulu dek kerana aku tak tau langsung akan kebaikan dan manfaat apatah lagi bau dan rasa dia cukup menyengat lidah dan lubang hidung aku. Tapi selepas banyak kesedaran mengenai kebaikan cuka epal ni , aku pun cuba cuba mengambil dan akhirnya menjadi kewajiban setiap pagi mengambilnya sebelum makan berat.
Kenapa aku ambil ? Pertama.. aku ada masalah dengan GERD dan juga GULA ! Nah.. bila bab gula ni, jangan main main. Sangat merbahaya. Kan ? Haaa , ramai dah rakyat Malaysia ni bersahabat baik dengan GULA. Dalam tak sedar.. setiap jam kita masukkan gula dalam badan dalam pelbagai bentuk makanan dan minuman.
Cara aku amalkan cuka epal ni mudah jer. Aku akan bancuh bersama serbuk halia , kunyit dan kulit kayu manis. Gabungan ni cukup bagus untuk kesihatan aku. Rasanya dah lebih 3 tahun aku amalkan cara begini dan ternyata sangat sesuai. Kesan paling ketara ialah berat badan turun dan mudah untuk membuang di pagi hari.
Korang yang suka makan nasi dan juga minuman manis , aku cadangkan minum secawan dulu sebelum nak makan atau minum. Ianya mampu mengurangkan rasa ketagihan. InshaAllah.
Cuka epal (Apple Cider Vinegar / ACV) memang terkenal dalam perubatan tradisional dan juga kajian moden ada tunjuk beberapa manfaat kesihatan bila diambil dengan cara betul.
Manfaat utama cuka epal:
1. Bantu kawal gula darah
- Kajian tunjuk ACV boleh tingkatkan sensitiviti insulin dan turunkan paras gula selepas makan.
2. Sokong penurunan berat badan
- Memberi rasa cepat kenyang → kurang makan berlebihan.
- Mungkin bantu tingkatkan metabolisme sedikit.
3. Baiki kesihatan pencernaan
- Kandungan asid asetik boleh bantu seimbangkan bakteria baik dalam usus.
- Ada orang guna untuk kurangkan masalah kembung atau penghadaman.
4. Turunkan kolesterol & tekanan darah (awal kajian)
- Ada kajian kecil tunjuk kesan positif pada tahap kolesterol dan tekanan darah, tapi perlukan bukti lebih kukuh.
5. Antibakteria semula jadi
- ACV boleh halang pertumbuhan bakteria berbahaya (sebab tu kadang digunakan untuk awet makanan).
6. Sumber antioksidan
- Bantu kurangkan kerosakan sel akibat radikal bebas.
Perlu hati-hati:
- Jangan minum terus tanpa cair kerana ianya boleh merosakkan gigi, tekak dan perut. Ambil mengikut dos yang lebih selamat .
- Dos biasa: 1 sudu besar sehari (campur dengan air).
- Tak sesuai untuk orang ada masalah gastrik teruk, ulser, atau yang guna ubat tertentu (contoh ubat diabetes/diuretik) → kena tanya doktor dulu.
Cara paling selamat & biasa orang amalkan bila nak minum cuka epal (Apple Cider Vinegar )
Cara minum cuka epal dengan betul
1. Cairkan dulu
- Ambil cuma 1 sudu teh / 1 sudu besar ACV campur dengan segelas air suam/sejuk. Elakkan minum terus dari botol sebab asidnya kuat, boleh rosakkan gigi & perut).
2. Waktu sesuai minum
- Sebelum makan (contoh: 15–30 minit sebelum sarapan / makan tengah hari).
- Kalau untuk kawal gula darah → paling elok sebelum makan makanan berkarbohidrat.
3. Boleh tambah perisa (kalau rasa masam kuat):
- Campur dengan madu asli.
- Atau campur dalam air lemon / teh herba suam.
4. Jumlah harian
Paling biasa: 1–2 sudu besar sehari sahaja. Kalau baru mula, ambik sikit dulu (½ sudu teh) Bila dah rasa sesuai atau selesa , boleh naikkan sikit-sikit ikut kesesuaian badan.
5. Elakkan kesan sampingan
- Minum guna straw untuk risiko hakisan gigi.
- Lepas minum, kumur mulut dengan air kosong.
- Jangan terus baring selepas minum.
Siapa kena hati-hati :
- Orang ada gastrik/ulser.
- Wanita hamil / menyusu.
- Golongan yang makan ubat kawalan gula, ubat diuretik atau ubat cair darah perlulah rujuk atau tanya doktor yang merawat anda dulu.
Tips Memilih Cuka Epal Yang Bagus
Untuk pastikan kualiti & keberkesanannya, perhatikan perkara-perkara ni:
- “Raw” / “Unfiltered” / “Unpasteurized” Mengandungi “mother of vinegar” kerana mengandungi kultur baik, enzim, probiotik. Kalau ditapis atau dipasteur terlalu banyak, khasiat mungkin berkurang.
- Organik / Tanpa bahan kimia tambahan Untuk elakkan racun serangga dan residu kimia dari buah epal — lebih selamat dan lebih semula jadi.
- Tanda “with the mother” Menunjukkan ia ada sedimen benih / partikel yang menunjukkan proses fermentasi asli.
- Acidity (Keasidan) Biasanya sekitar 5% adalah standard. Terlalu rendah mungkin kurang kuat / banyak dicairkan, terlalu tinggi boleh keras kepada perut & gigi.
- Halal / Sijil sebegitu Penting kalau anda pastikan semua dari segi syariah.
- Asal / pengeluaran Epal dari negara-negara pengeluar terkenal & proses fermentasinya yang baik (contoh: New Zealand, Australia, sebahagian Eropah) biasanya lebih dipercayai.
- Ulasan & reputasi Tengok apa orang lain bagi feedback — rasa, keberkesanan, bau, kekeruhan (“murky” kerana “mother”).
Beberapa Jenama Bagus Di Malaysia
Berdasarkan pasar dan farmasi tempatan, berikut jenama-jenama yang ramai orang guna & dipercayai:
- Radiant Organic Apple Cider Vinegar - Organik, ada “mother”, kurang 5% keasidan, tiada bahan tambah.
- Bragg - Sering jadi pilihan kerana organik, “raw & unpasteurized”, mengandungi “mother”.
- Green Tree - 100% semula jadi, mentah, tidak dipasteur, warna lebih pekat sebab ada “mother”.
- Surya - Ada versi campuran dengan madu atau RTD (“ready to drink”), bagi yang tak suka rasa asam kuat.
- Montanna - Versi organik, sesuai untuk yang cari alternatif yang agak lebih ringan.
Beli cuka epal berkualiti di SINI
3 comments
kakmieja dtng baca info yg sangat bagus
BalasPadamye ben, bau dan rasa dia sangat menyengat, mungkin sebab tu selalu skip teguk cuka epal kot. lepas ni kena jadikan rutin lah nampaknya
BalasPadamEn. Hubby ada beli tapi saya tak minum sebab baunya kuat.. tapi bila baca ni, nak kena cuba juga lepas ni. Badan kita hanya kita je yang tahu.
BalasPadam